European Challenges & Opportunities: vídeo com testemunhos dos participantes

Alguns dos participantes do projeto European Challenges and Opportunities deram o seu testemunho sobre a experiência em participar neste projeto que decorreu nos últimos dois anos. O vídeo, que foi apresentado pela primeira vez no passado dia 24 de outubro na sessão final do projeto, foi agora carregado no youtube e pode ser (re)visto de seguida:

Para além dos jovens, o vídeo conta com o testemunho de representantes das entidades parceiras do projeto, bem como do presidente da Câmara Municipal de S. João da Madeira, como organismo que coordenou este projeto que integrou o programa Erasmus + Juventude em Ação.

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Dia Mundial da Alimentação

No âmbito da semana da alimentação, que contempla o Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro), foram realizadas atividades na Escola dos Ribeiros, Jardim-de-Infância da Devesa Velha, Jardim-de-infância das Travessas e na Escola do Espadanal, tendo sido contemplados 396 alunos, dos quais 126 alunos do Jardim de Infância e cerca de 270 alunos do 1ºCiclo. As sessões tiveram início com uma apresentação teórica, onde foram apresentados vários temas, tais como: Alimentação Saudável, Roda dos alimentos, importância do pequeno-almoço, redução dos desperdícios alimentares, entre outros. Após o esclarecimento de dúvidas e a partilha de ideias/experiências pessoais, os alunos foram desafiados a prepararem uma sobremesa doce, pobre em açúcares e rica nutricionalmente: queijadinhas de courgette e cenoura.

Os alunos mostraram-se interessados e bastante entusiasmados ao verem o resultado final, já que não é habitual a preparação de sobremesas doces que incluam legumes. Com esta atividade quisemos mostrar às nossas crianças, não só a importância de uma alimentação saudável, onde devem estar presentes os legumes em grande proporção, como também apresentar uma alternativa à confeção usual destes legumes (Sopas e Saladas).

Após a degustação deste doce, foram entregues a todos os intervenientes panfletos com a respetiva receita das Queijadinhas de Legumes, para que os alunos pudessem, em casa, transmitir as aprendizagens adquiridas.

Esperamos que, no futuro, todos sejamos capazes de realizar uma alimentação mais saudável, com o mínimo de desperdício.

Atividade realizada por:
-Catarina Isabel Costa – Nutricionista
-Ana Catarina Silva – Estagiária de Dietética e Nutrição na Câmara Municipal de São João da Madeira.

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